Happy Ganesh Chaturthi : गणेश चतुर्थीला बाप्पाचा आशीर्वाद घ्यायचा असेल तर बनवा खास स्पेशल नैवेद्य थाळी

Happy Ganesh Chaturthi : गणेश चतुर्थीच्या दिवशी लोक बाप्पाला घरी बसवतात. यंदाचा गणपती उत्सव 19 सप्टेंबरपासून सुरू होत आहे. या उत्सवाचा सर्वाधिक उत्साह महाराष्ट्रात पाहायला मिळतो. लोक आपापल्या परीने बाप्पाची सेवा करतात आणि त्यात कोणतीही कसर सोडू इच्छित नाहीत. यासाठी मोदकापासून ते मोतीचूर लाडूपर्यंत अनेक प्रकारचे पदार्थ दिले जातात, मात्र महाराष्ट्रात बाप्पाच्या स्वागताच्या दिवशी खास नैवेद्य थाळी तयार केली जाते. तुम्ही ही खास थाळी बनवून बाप्पाला खुश करू शकता.

गणपतीसाठी नैवेद्याची ही सात्विक थाळी अतिशय खास पण सोप्या पद्धतीने तयार केली आहे. सर्वप्रथम बाप्पाला अन्नदान केले जाते, त्यानंतर हा पदार्थ सर्वांना प्रसाद म्हणून दिला जातो.

चला तर मग जाणून घेऊया तुम्हीही ही खास नैवेद्य थाळी कशी तयार करू शकता. (Happy-Ganesh Chaturthi Naivedya thali marathi)

बटाट्याची भाजी

बटाट्याची भाजी बनवण्यासाठी अद्रक, हिरवी मिरची, कोथिंबीर आणि थोडे मीठ घालून बारीक वाटून घ्या. आता गॅसवर तेल गरम करून त्यात जिरे आणि मोहरी तडतडून त्यात कढीपत्ता घाला. यानंतर हिरवी मिरची आणि कोथिंबीरची पेस्ट कढईत टाका आणि थोडी हळद घालून तळून घ्या. आता मॅश केलेले व उकडलेले बटाटे घालून मीठ घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि थोडा वेळ ढवळावे, हिरवे धणे आणि लिंबाचा रस काही थेंब घाला आणि मिक्स करा. भोग थाळीची आलू बटाट्याची भाजी तयार होईल.

_Ganesh Chaturthi Recipe 

वरण डाळ

कुकरमध्ये भिजवलेली तूर डाळ टाका आणि पाणी घाला, आता अर्धा चमचा हळद, चवीनुसार मीठ आणि हिंग घाला आणि झाकण ठेवा, डाळ तीन ते चार शिट्ट्यांमध्ये शिजेल. ही डाळ तांदूळ आणि देशी तुपासोबत दिली जाते.

खमंग काकडी

यासाठी सर्वप्रथम काकडी सोलून तिचे छोटे छोटे तुकडे करून त्यात थोडे मीठ घालून पाच मिनिटे राहू द्या आणि नंतर पाणी पिळून घ्या आणि आता त्यात अर्धा लिंबू घाला. एक चमचा साखर घालून मिक्स करा. आता फोडणीसाठी कढईत एक चमचा तूप टाका, त्यात जिरे, कढीपत्ता आणि हिरव्या मिरच्या घाला. सर्व्ह करण्यापूर्वी त्यात भाजलेले ठेचलेले शेंगदाणे आणि हिरवी कोथिंबीर घाला

शिकारन रेसिपी

शिकारन बनवण्यासाठी दोन पिकलेली केळी घ्या, त्यांचे तुकडे करा, एका भांड्यात ठेवा आणि चमच्याने हलके मॅश करा. आता त्यात इलायची, साखर आणि दूध घालून मिक्स करून थंड होऊ द्या.

टोमॅटो सार ची रेसिपी

पाणी तापायला ठेवा, आता टोमॅटोच्या वरच्या भागावर चार चिरे करून काही वेळ पाण्यात टाका, टोमॅटोची साले वेगळी व्हायला लागली की पाण्यातून बाहेर काढा, साले वेगळी करून त्यात प्युरी तयार करा. मिक्सरमध्ये पाणी घालून ते गाळून एका भांड्यात हलवा. आता अद्रकचा छोटा तुकडा, हिरवी मिरची, ताजे नारळ आणि दोन ते अडीच कप पाणी घेऊन मिक्सर ग्राइंडरमध्ये बारीक करून कापडातून गाळून घ्या. आता टोमॅटोच्या रसात तयार नारळाचे दूध मिसळा आणि साखर घाला आणि शिजू द्या.एक चमचा तांदळाच्या पिठात थोडेसे पाणी घालून टोमॅटो सार घाला. सहा ते सात मिनिटे चांगले शिजवा. आता देशी तुपात उडीद डाळ, जिरे आणि कढीपत्ता टाकून कोथिंबीर घाला. टोमॅटो सार तयार होईल.

मोदक असे बनवा

मोदकासाठी, प्रथम तूप गरम करून त्यात भाजलेले खसखस ​​आणि ताजे किसलेले खोबरे सोबत गूळ घाला. आता गूळ वितळेपर्यंत ढवळून सारण तयार करा. यानंतर कढईत पाणी घाला, देशी तूप घाला आणि थोडे मीठही घाला. पाणी उकळल्यानंतर त्यात तांदळाचे पीठ टाकून तयार करा. मळून घ्या आणि रोटीच्या पिठासारखे बारीक मिश्रण बनवा. सारण भरून मोदकाचा आकार द्या. आता सर्व मोदक वाफवून घ्या. केशराने सजवा.

हेही वाचा

Ganesh Chaturthi 2023 : जर तुम्ही पहिल्यांदाच गणपतीची मूर्ती आणायला जात असाल तर या गोष्टींकडे विशेष लक्ष द्या, तुम्हाला बाप्पाचा आशीर्वाद मिळेल.

 

Ganesh Chaturthi 2023 : गणेश जन्मोत्सवाच्या 10 दिवसांसाठी या 10 गोष्टी अर्पण करा, तुम्हाला बाप्पाचा आशीर्वाद मिळेल.

 

Leave a Comment